‘Nduja in budello gr. 800

'Nduja in budello gr. 800 in confezione sottovuoto. La ‘nduja è un tipico salame calabrese spalmabile e piccante. Si ottiene dalla lavorazione di grasso e carne di suino (70%), macinati finemente ed amalgamati con il peperoncino piccante o dolce (30%) e sale. L’impasto ottenuto viene insaccato in budella naturali e fatti stagionare per almeno 60 giorni. Anche dopo la stagionatura la ‘nduja rimane sempre spalmabile. Si presenta di un colore rosso vivo e con profumo inconfondibile. Il suo utilizzo è molteplice, ottima per antipasti, primi piatti, pizza e bruschette. Ingredienti: Grasso e carne di suino (70%), peperoncino piccante (28%), sale.  

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